Costa Rica, La Rosalia – Sac

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Grains verts

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Le domaine La Rosalia est l’un des domaines les plus anciens et les plus emblématiques de la région classique de Tres Rio, au Costa Rica.  Ce domaine appartient à la famille Castro, impliquée dans le commerce du café depuis près de 120 ans.

Region:

San Diego, Tres Rios, CR

Altitude:

1 400 – 1 550 MASL

Shade Grown:

100% cultivé a l’ombre

Date Established:

1888

Variety:

Caturra

Process:

Entièrement Lavé, Miel

Cupping Notes:

Chocolat et caramel

Acidity Level:

Citrique brillante

Body:

Corps soyeux prononcé, arrière-goût durable

Recommended roast:

Médium

UGS : COSTARROS Catégories : ,