Costa Rica, Coffea Diversia – Dilla Alghe – Honey Process

$56.95$529.50

.
Effacer
Free shipping in orders over 100 $100

Situé dans une région très reculée du district de Biolley, provincia de Puntarenas, au sud du Costa Rica, se trouve Coffea Diversa, un domaine de café unique qui cultive de nombreuses variantes botaniques rares et exotiques. Coffea Diversa possède la plus grande collection privée de café au monde avec plus de 700 spécimens à ce jour. Comme dans un jardin de fleurs conventionnel avec de nombreux types différents de variantes botaniques rares de café, qui sont produites en quantités limitées et distribuées à travers le monde aux torréfacteurs les plus exigeants.

Notes de dégustation : Notes florales épicées et miellées distinctes tout au long du profil, avec un doux parfum d'agrumes évoquant la mandarine. Les fleurs influencent une acidité délicate mais vive. Mi-corsé à corsé, bouche légèrement sirupeuse. Les fleurs et les fruits rappelant la mandarine se prolongent dans une finale longue et riche.

Region:

Biolley, Sud du Costa Rica

Altitude:

1250- 1380 MASL

Date Established:

2004

Shade Grown:

700+ variantes botaniques

Process:

Procédé Miel

Cupping Notes:

Notes florales épicées et miellées avec des arômes sucrés.

UGS : COSTARDIV-DA-HONPRO Catégories : ,

TU POURRAIS AUSSI AIMER