Célèbre pour son équilibre exquis d'arômes, de corps et d'acidité, le café Blue Moutain de Jamaïque est largement considéré comme le meilleur au monde. Chaque tasse a une acidité vive et délicate qui se marie harmonieusement avec un corps doux et velouté. Cette combinaison crée un arôme doucement pénétrant avec des notes et nuances florales, épicées et citriques qui ont la présence de cacao en arrière-goût.

Ce café Blue Mountain de Jamaïque est certifié par les autorités Jamaïcaines de réglementation des produits agricoles (JACRA). Torréfié en petits lots et expédié, ce sac contient des grains entiers de torréfaction moyenne. Il est généralement préférable de le consommer avec une presse française, une cafetière ordinaire et / ou en pour over.

Region:

Blue Mountains, Jamaïque

Altitude:

+/- 3000 pieds ASL

Date Established:

1728

Variety:

Arabica Typica

Process:

Lavé

Cupping Notes:

Miel, Floral, Noisettes Crémeuses, Doux, Bien Balanc

Acidity Level:

Bas à Médium

Body:

Voluptueux

Recommended Brew:

Pour Over, Presse Française, Filtre